Začimbna mešanica za bučno pito

Ni uporabna samo za bučno pito, ampak za vse sladice iz oranžnih buč. Sama sem jo nekajkrat naročila iz ZDA, sedaj pa sem se odločila, da jo namešam sama, saj je ceneje, pa tudi poštarja ni potrebno čakati. Vse začimbe, ki so sestavina te mešanice, se dobijo v (skoraj) vsaki trgovini.

Na spletu je veliko receptov, ki so si zelo podobni. Mešanica od Frontier Naturals, ki sem jo uporabljala do sedaj, vsebuje cimet, ingver, klinčke in muškatni orešček. V moji mešanici, ki sem jo naredila po receptu http://ketodietapp.com/Blog/post/2015/09/27/diy-pumpkin-pie-spice-mix, pa sta dodana še piment in kardamom. Razmerje pa je sledeče:

4 žlice cimeta

2 žlici ingverja

2 žlički muškatnega oreščka

1 žlička klinčkov

1 žlička pimenta

1/2 žličke kardamoma

Vse začimbe damo v kozarček, ga dobro zapremo in pretresemo.