sobota, 22. oktober 2016

Gratiniran narastek iz testenin in zelenjave z rikoto

Enostavno, hitro in okusno kosilo za dva.


Sestavine:
1 paket beljakovinskih testenin Pure pasta
1 vrečka zamrznjene mešanice brokolija, cvetače in korenčka
250 g šampinjonov
80 g slanine
250 g rikote
40 g parmezana
Sol, poper, origano, čebula in česen v prahu

Korenček in testenine kuhamo v slani vodi 5 minut nato pa dodamo še brokoli in cvetačo ter kuhamo 1 minuto. Odcedimo.
Koščke slanine popražimo v ponvi, dodamo narezane šampinjone in pražimo da se zlato zapečejo. Začinimo s soljo, poprom, česnom, čebulo in origanom. Primešamo testenine z zelenjavo in vmešamo še rikoto. Naložimo v pekač in po vrhu naribamo parmezan. Pečemo 20 minut na 180 stopinj C, da se sir zapeče.



Ni komentarjev:

Objavite komentar