Pečico segrejemo na 180 stopinj C in dobro namastimo pekač za krofke.
V eni posodi zmešamo suhe sestavine:
80 g razmaščene kokosove moke
1/4 skodelice eritritola
2 žlički pecilnega praška
ščepec soli
V drugi posodi pa zmešamo mokre sestavine:
4 jajca
10 kapljic MyProtein Flavdrops vanilija
100 g kisle smetane in
125 g raztopljenega masla
Nato suhe sestavine primešamo k mokrim. Če je masa pregosta (različne kokosove moke so različno suhe), dodamo še malo tekočine. Maso nadevamo v pekač in pečemo 15 minut.
Med tem pripravimo čokoladni preliv iz:
50 g čokolade s 85 % kakava
1 dl sladke smetane in
20 g masla.
Pečene krofke malo ohladimo, nato pa pomočimo v čokoladni preliv in potresemo s kokosom.
Ni komentarjev:
Objavite komentar